| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Pyrolyse von Saccharose |
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| Beschreibung |
Ein Reagenzglas wird etwa zur Hälfte mit Kristallzucker gefüllt. Mit starker Brennerflamme erhitzt man das Glas zunächst im unteren Bereich bis zur einsetzenden Schwarzfärbung. Die aufschäumende Masse wird danach auch im oberen Teil des Rggl. erhitzt, bis die Masse aus dem Glas quillt. Die austretenden Dämpfe und Gase werden entzündet. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt, Entzündung / Brand und heißes / tiefkaltes Material |
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| Gefahrstoffe
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| andere Stoffe |
Saccharose, Kohlendioxid, unspez. brennbare Pyrolyseprodukte |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: bei richtiger Handhabung Experiment mit beherrschbaren Risiken |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Stoffeigenschaften, Kohlenhydrate |
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| Sammlungen |
Schmidkunz / Rentzsch Chemische Freihandversuche |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Schmidkunz | Chemische Freihandversuche II | Hallbergmoos 2011 | 2797 | | 24.05 | |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2014-12-24 18:29:52 |
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| erstellt |
2014-11-21 18:53:29 |
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