Experiment: Der blaue Tomatensaft

Typ Lehrerversuch
Kurzbeschreibung Brom-Addition an Lycopin
Beschreibung In einem Standzylinder wird handelsüblicher Tomatensaft mit etwas Bromwasser überschichtet, dann rührt man den oberen Teil des Gemisches um und beobachtet die Farbveränderung.
Schadensrisiken durch Einatmen / Hautkontakt
Gefahrstoffe
andere Stoffe Tomatensaft
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: Experiment mit beherrschbaren Risiken, besitzt sehr hohen Motivationswert
Sicherheitshinweise
Vorkehrungen
Kategorien Farbstoffe/ Pigmente, Schauversuche
Sammlungen Schmidkunz / Rentzsch Chemische Freihandversuche
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
SchmidkunzChemische Freihandversuche IIHallbergmoos 2011279722.01
Autor Peter Slaby
bearbeitet 2014-11-15 17:18:42
erstellt 2014-11-14 11:43:24
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