| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
In diesem Versuch können die SuS nachvollziehen, wie ein Backpulver wirkt. |
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| Beschreibung |
Das Rggl mit dem "Backpulver" aus Versuch: "CfL: Herstellung eines Backpulvers auf besondere Art") wird mit einem Stopfen
verschlossen. An den seitlichen Ansatz schließt man über den Schlauch einen
Kolbenprober an. Dann wird das Reagenzglas leicht fächelnd mit einem Brenner erwärmt und dabei der Stempel des Kolbenprobers leicht gedreht, um ein Festhaken zu vermeiden. Nachdem der Feststoff im Rggl. verschwunden ist und sich eine deutliche Menge an Gas gebildet hat, entfernt man den Brenner, taucht das Reagenzglas in das mit kaltem Wasser gefüllte Becherglas und dreht dabei wiederum den Stempel des Kolbenprobers. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Ammoniak | | freies Gas | Gefahr |     | EUH071 H221 H331 H410 H280 H314 |
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| andere Stoffe |
alternativ: Backpulver bzw. entsprechende Inhaltsstoffe |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
Auf gasdichte Apparatur achten! Einatmen von Ammoniak vereiden! |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Stoffeigenschaften, Ionen/ Salze, Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen |
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| Sammlungen |
Chemie fürs Leben (Chemiedidaktik Rostock) |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Flint et al. | Chemie fürs Leben - alltag- und schülerorientierte Unterrichtseinheiten | Rostock | | (A) ZR1 | 36-37 | CfL - am Beispiel von Zitronensaft und "Rohrfrei" |
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| Autor |
Chemiedidaktik Rostock |
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| bearbeitet |
2018-01-03 12:24:41 |
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| erstellt |
2017-08-27 20:07:28 |
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