| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
|
|---|
| Kurzbeschreibung |
Anthocyanfarbstoffe in verschiedenen pH-Milieus |
|---|
| Beschreibung |
Gemäß Anleitung werden die Blütenblätter (z.B. einer Kornblume) zwischwen Fingern zerrieben und auf drei Gläschen verteilt. Dem ersten fügr man verd. Natronlauge, dem zweiten verd. Salzsäure und dem dritten dest. Wasser hinzu.
Nach der Farbreaktion entnimmt man dem sauren und dem alkalischen Ansatz das Blütenmaterial mittels Pinzette und gibt es in das jeweils andere Gläschen. |
|---|
| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
|---|
Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
|---|
| Natronlauge | Natriumhydroxid-Lsg. | verd. w=____% (2-5%) | Gefahr |  | H290 H314 | | Salzsäure | | verd. w=____% (<10%) | Achtung |  | H290 H314 H335 |
|
| andere Stoffe |
blaue Blüten (z.B. Kornblume), dest. Wasser |
|---|
| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
|---|
| Sicherheitshinweise |
|
|---|
| Vorkehrungen |
  |
|---|
| Kategorien |
Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen, Farbstoffe/ Pigmente |
|---|
| Sammlungen |
Fachzeitschriften AULIS-Verlag |
|---|
Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
|---|
| Aulis-Verlag | PdN Chemie in der Schule | Hallbergmoos | | 2016 (65) /8 | 46 f | Engl/ Risch, Chemie Pur: Farbenpracht im Freiland |
|
| Autor |
Peter Slaby |
|---|
| bearbeitet |
2016-11-07 23:28:18 |
|---|
| erstellt |
2016-11-04 11:57:04 |
|---|
