| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Maßanalytik mit dem AciQuick-Test-Kitt (TM) |
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| Beschreibung |
Die Probe wird gemäß Anleitung in einen Maßkolben gegeben und heftig geschüttelt um gelöstes Kohlenstoffdioxid auszutreiben. Mach Befüllen des 5-mL-Prüfröhrchens wird Indikator-Lösung hinzugetropft (bei Weißwein: 'AciBlanc', bei Rotwein: 'AciRouge'). Anschließend wird mit der Titrationslösung bis zum Farbumschlag titriert (bei Weißwein: von gelb nach blauviolett, bei Rotwein: nach stahlblau). |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Kalilauge | Kaliumhydroxid-Lsg. | verd. w=____% (2-5%) | Gefahr |  | H314 H290 |
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| andere Stoffe |
Weißwein, Rotwein, Indikator-lösung aus dem AciQuick(TM)-Test-Kit |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
Titrationslösung enthält <5% Kalilauge! |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen, Speisen & Getränke, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
Fachzeitschriften AULIS-Verlag |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Aulis-Verlag | PdN Chemie in der Schule | Hallbergmoos | | 2016 (65) /7 | 20 f | Proske/ Schwab, Alltagsprodukte maßanalytisch untersucht |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2016-10-16 14:48:53 |
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| erstellt |
2016-10-15 16:01:19 |
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