| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
|
|---|
| Kurzbeschreibung |
Bestimmung des Gehalts an Natriumhydrogencarbonat |
|---|
| Beschreibung |
Ein Becherglas wird mit 100ml Essig gefüllt und dann gewogen. Man gibt die Hälfte eines Päckchens Backpulver, dessen Masse man ebenfalls auf der Waage bestimmt hat zum Essig und lässt das Pulver dort durchreagieren. Man bestimmt die verbliebene Masse des Backpulvers im Beutel und die Masse der Reaktionslösung im Becherglas. |
|---|
| Schadensrisiken |
keine |
|---|
| Gefahrstoffe
|
| andere Stoffe |
Essig, Backpulver, Kohlendioxid |
|---|
| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: keine Gefahrstoffe im Experiment |
|---|
| Sicherheitshinweise |
|
|---|
| Vorkehrungen |
 |
|---|
| Kategorien |
Speisen & Getränke |
|---|
| Sammlungen |
PHYWE Experimentieranleitungen |
|---|
Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
|---|
| PHYWE Systeme | Sammlung Experimentieranleitungen | Göttingen 2013 | | V Lebensmittelchemie 8.5 | | 7188600 |
|
| Autor |
Peter Slaby |
|---|
| bearbeitet |
2016-03-19 16:43:26 |
|---|
| erstellt |
2016-03-19 16:38:56 |
|---|
