| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Tüpfelanalytik-Verfahren |
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| Beschreibung |
Grundsätzlich werden auf der Tüpfelplatte die Probelösung und die Reagenzien tropfenweise aufgebracht, Feststoffe mit Mikrospatelspitze. Gemäß Anleitung werden Schinken und Wurst durch Extraktion sowie Cola durch Verdünnen als Probenmaterial vorbereitet.
A Wie beschrieben wird aus Ammoniumchlorid, Magnesiumchlorid und Ammoniak-Lösung das Reagenz bereitet. Dieses gibt man auf der Tüpfelplatte zur Probe.
B Ammoniummolybdat wird gelöst und gemäß Anleitung mit Schwefelsäure angesäuert (= Reagenz 1), Zinn(II)-chlorid wird in Glyzerin gelöst (= Reagenz 2). Die Probe wird mit Reagenz 1 und 2 behandelt. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| Ammoniak-Lösung | | konz. w=_____ % (10-25%) | Gefahr |    | H314 H335 H410 | | Ammoniumchlorid | Salmiak | | Achtung | | H302 H319 | | Ammoniumchlorid | Salmiak | | Achtung | | H302 H319 | | Schwefelsäure | | konz. w: ca. 96% | Gefahr | | H290 H314 | | Zinn(II)-chlorid-Dihydrat | Zinnchlorür | | Gefahr |  | H314 H317 H302+332 H373 H290 H335 H412 |
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| andere Stoffe |
Glyzerin, Ammoniummolybdat-Tetrahydrat |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Ionen/ Salze, Speisen & Getränke, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
Fachzeitschriften AULIS-Verlag |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Aulis-Verlag | PdN Chemie in der Schule | Hallbergmoos | | 2015 (64) /7 | | Proske/ Schwab, Tüpfelanalytik- Nachweisreaktionen von Kationen und Anionen in Alltagsprodukten |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2016-02-05 20:58:16 |
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| erstellt |
2016-01-31 18:23:52 |
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