Experimentas: Experiments

Experiment: Darstellung von Essigsäure (Holzessig)

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Typ

Lehrer-/ Schülerversuch

Kurzbeschreibung

Trockene Destillation von Holz

Beschreibung

Gemäß Anleitung wird die Apparatur zusammengebaut und in einem Stativ befestigt, so dass das Rggl. mit den Holzspänen waagerecht positioniert ist. Das zweite Rggl. steht in einem Becherglas mit einer Kochsalz-Eis-Kältemischung. Mit dem Gasbrenner werden die Holzspäne stark erhitzt, die entstehenden Gase, Dämpfe und Nebel durch die Apparatur geführt. Man fängt die am Winkelrohr entweichenden Gase mit einem übergestülpten Rggl. auf, macht die Knallgasprobe. Fällt sie negativ aus, entzündet man die Gase an der Düse mit brennendem Holzspan. Wenn sich in der Vorlage kein weitere Destillat mehr bildet, beendet man das Erhitzen, lässt abkühlen, entnimmt der hellen Phase des Destillats einige Tropfen und bringt sie auf pH-Indiaktorpapier. Außerdem prüft man vorsichtig den Geruch.

Schadensrisiken

durch Einatmen / Hautkontakt und Entzündung / Brand

Gefahrstoffe

Name	Synonyme	Spezifikation	Signalwort	Piktogramme	H- und EUH-Sätze
Essigsäure	Ethansäure	w=____% (25-90%)	Gefahr		H315 H319
Methanol			Gefahr		H225 H301+311+331 H370-A

andere Stoffe

Holzspäne, unspez. Schwel- und Rauchgase (brennbar, pot. giftig), Teeröle

Substitutionsargument

Substitution nicht erforderlich: bei richtiger Handhabung Experiment mit beherrschbaren Risiken

Sicherheitshinweise

Risiken im Umgang mit dem Gasbrenner beachten: Standsicherheit herstellen! Flamme regulieren! Ausströmen von unverbranntem Gas (hochentzündliches und in Verbindung mit Luft explosives Gemisch) verhindern! Ggf. Not-Aus-Schalter nutzen!

Vorkehrungen