| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch
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| Kurzbeschreibung |
Test von Getränken und anderen Lösungen mit Rotkohlsaft |
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| Beschreibung |
Reagenzglasversuch: Mehrere Probengläser werden hälftig mit Rotkohlsaft befüllt. Man gibt jeweils einige Tropfen der zu prüfenden Flüssigkeiten bzw. etwas Zucker in eines der Rggl. und beobachtet die Farbänderung. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| ortho-Phosphorsäure | | ca. 10 %ig | Achtung |   | H290 H302 H314 |
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| andere Stoffe |
Rotkohlsaft, Zucker, Mineralwasser, Essig, Zitronensaft, verd. Phosphorsäure, Cola |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: nahezu risikofreier Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Stoffeigenschaften, Säuren und Alkalien/ S-B-Reaktionen, Speisen & Getränke, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Demuth et al. (Hrsg.) | Die Chemie ersetzt den Vorkoster | Berlin 2008 | 978-3-06-011136-7 | | 10 | |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2016-01-10 18:14:44 |
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| erstellt |
2016-01-10 14:25:39 |
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