Experiment: Zucker und Süßstoff sichtbar machen

Typ Lehrer-/ Schülerversuch
Kurzbeschreibung Vergleichende Betrachtung des Eindampfrückstandes
Beschreibung In leeren Teelichtbehältern wird gemäß Anleitung jeweils eine Portion Cola und Cola-light über der Sparflamme des Gasbrenners zur Trockne eingedampft.
Schadensrisiken durch heißes / tiefkaltes Material
Gefahrstoffe
andere Stoffe
Substitutionsargument Substitution nicht erforderlich: keine Gefahrstoffe im Experiment
Sicherheitshinweise Vorsicht vor herausspritzenden Tropfen der Flüssigkeiten in der Schlussphase des Eindampfens!
Vorkehrungen
Kategorien Lösen/ Mischen/ Trennen, Kohlenhydrate, Speisen & Getränke
Sammlungen
Quellen
AutorNameErscheinungsortISBNAusgabeSeiteandere Angaben
Demuth et al. (Hrsg.)Die Chemie ersetzt den VorkosterBerlin 2008978-3-06-011136-78
Autor Peter Slaby
bearbeitet 2016-01-08 17:40:21
erstellt 2016-01-08 17:07:38
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