| Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch SII
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| Kurzbeschreibung |
Modellreaktion einer Esterasewirkung (z.B. Papain) |
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| Beschreibung |
Gemäß Anleitung wird eine Phosphat-Pufferlösung pH9 zubereitet. Mit diesem Phosphatpuffer werden wiederum 0,001-molare Imidazol-, und eine 0,001-molare Cystein-Lösung sowie eine Papain-Lösung angesetzt. Eine 0,01-molare ethanolische p-Nitrophenylacetat-Lösung wird bereitgestellt. In Küvetten werden die drei Katalysatorlösungen für den Nullabgleich mit je 3ml Pufferlösung versetzt. Die photometrische Messung erfolgt jeweils nach Einspritzen der pNPA-Lösung. Man variiert für weitere photometrische Untersuchungen die Reaktionstemperatur gemäß Anleitung. |
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| Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt und Entzündung / Brand |
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Gefahrstoffe
| Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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| L-Cystein | | | Achtung |  | H315 H319 H335 | | Ethanol | Ethylalkohol, Weingeist | absolut | Gefahr |  | H225 H319 | | Imidazol | | | Gefahr |   | H360D H302 H314 | | Papain | | | Gefahr | | H315 H319 H334 H335 |
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| andere Stoffe |
p-Nitrophenylacetat, Kaliumdihydrogenphosphat, Dinatriumhydrogenphosphat, demin. Wasser |
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| Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
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| Sicherheitshinweise |
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| Vorkehrungen |
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| Kategorien |
Biochemische Prozesse/ Biotechnologie, Nachweise/ Analytik |
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| Sammlungen |
Aulis: Handbuch der experimentellen Chemie |
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Quellen
| Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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| Glöckner et al. (Hrsg.) | Handbuch der experimentellen Chemie SII | Köln 1997 | | H. Wenck: Band 11/II Biochemie II | | V 5.4.6.2 |
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| Autor |
Peter Slaby |
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| bearbeitet |
2015-06-27 21:29:01 |
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| erstellt |
2015-06-27 21:26:40 |
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