Typ |
Lehrer-/ Schülerversuch SII
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Kurzbeschreibung |
Modellreaktion einer Esterasewirkung (z.B. Papain) |
Beschreibung |
Gemäß Anleitung wird eine Phosphat-Pufferlösung pH9 zubereitet. Mit diesem Phosphatpuffer werden wiederum 0,001-molare Imidazol-, und eine 0,001-molare Cystein-Lösung sowie eine Papain-Lösung angesetzt. Eine 0,01-molare ethanolische p-Nitrophenylacetat-Lösung wird bereitgestellt. In Küvetten werden die drei Katalysatorlösungen für den Nullabgleich mit je 3ml Pufferlösung versetzt. Die photometrische Messung erfolgt jeweils nach Einspritzen der pNPA-Lösung. Man variiert für weitere photometrische Untersuchungen die Reaktionstemperatur gemäß Anleitung. |
Schadensrisiken |
durch Einatmen / Hautkontakt und Entzündung / Brand |
Gefahrstoffe
Name | Synonyme | Spezifikation | Signalwort | Piktogramme | H- und EUH-Sätze |
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L-Cystein | | | Achtung | ![GHS07: Ausrufezeichen](/img/pictograms/ghs07.32px.png) | H315 H319 H335 | Ethanol | Ethylalkohol, Weingeist | absolut | Gefahr | ![GHS02: Flamme](/img/pictograms/ghs02.32px.png) ![GHS07: Ausrufezeichen](/img/pictograms/ghs07.32px.png) | H225 H319 | Imidazol | | | Gefahr | ![GHS05: Ätzwirkung](/img/pictograms/ghs05.32px.png) ![GHS07: Ausrufezeichen](/img/pictograms/ghs07.32px.png) ![GHS08: Gesundheitsgefahr](/img/pictograms/ghs08.32px.png) | H360D H302 H314 | Papain | | | Gefahr | ![GHS07: Ausrufezeichen](/img/pictograms/ghs07.32px.png) ![GHS08: Gesundheitsgefahr](/img/pictograms/ghs08.32px.png) | H315 H319 H334 H335 | |
andere Stoffe |
p-Nitrophenylacetat, Kaliumdihydrogenphosphat, Dinatriumhydrogenphosphat, demin. Wasser |
Substitutionsargument |
Substitution nicht erforderlich: risikoarmer Standardversuch |
Sicherheitshinweise |
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Vorkehrungen |
![Schutzbrille](/img/precautions/schutzbrille.32px.png) |
Kategorien |
Biochemische Prozesse/ Biotechnologie, Nachweise/ Analytik |
Sammlungen |
Aulis: Handbuch der experimentellen Chemie |
Quellen
Autor | Name | Erscheinungsort | ISBN | Ausgabe | Seite | andere Angaben |
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Glöckner et al. (Hrsg.) | Handbuch der experimentellen Chemie SII | Köln 1997 | | H. Wenck: Band 11/II Biochemie II | | V 5.4.6.2 | |
Autor |
Peter Slaby |
bearbeitet |
2015-06-27 21:29:01 |
erstellt |
2015-06-27 21:26:40 |